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        酒款
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        赤琥酒莊
        Gandolini

        赤琥酒莊介紹  THE PROFILE

        赤琥酒莊(Gandolini)位于智利中央山谷(Central Valley)的邁坡谷(Maipo Valley),由斯蒂法諾·甘多里尼(Stefano Gandolini)和一位智利商人費南多·奎多門德(Fernando Izquierdo Menendez)創建于2011年。

        赤琥酒莊擁有70公頃赤霞珠葡萄園,其中14塊是智利最古老的葡萄園(葡萄樹栽種于1978年)。這些葡萄園位于安第斯山脈的丘陵地帶,干燥的地中海氣候、充足的光照、較大的晝夜溫差,加上受到冷涼的安第斯山風調節,使葡萄在生長過程中不易感染真菌,滿足了優質赤霞珠所需的生長條件。葡萄園的種植密度約7,000株/公頃,酒莊采用滴灌技術為葡萄提供水分。這里的土壤也富有特色,歷經四次不同年代的冰河沖積形成階地,這些土壤擁有良好的排水性、適度的孔隙率,有利于葡萄果實形成優質的單寧。斯蒂凡諾認為邁坡山谷具備產出優質赤霞珠所需要的風土條件,所以葡萄園僅種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。

        斯蒂法諾·甘多里尼是赤琥酒莊的釀酒師,同時也是智利最負盛名的釀酒師之一,他推崇將新、舊世界的釀酒方法相結合以釀造出優質葡萄酒。1966年,斯蒂法諾出生于智利,他見多識廣,并且對釀酒有著極大的熱情。自1993年起,斯蒂法諾開始了在世界各地不同酒莊的釀酒師生涯。經過在法國、意大利、美國、阿根廷和智利等多年的釀酒經驗,他充分了解了新、舊世界葡萄酒的特點,并始終向著釀造兼具新舊世界葡萄酒特色的優質葡萄酒的目標持續前進。他在其曾任職的赤琥酒莊、凡托萊拉酒莊(Ventolera)以及甕斯本黛爾酒莊(Von Sibenthal)釀造的多款葡萄酒在國際多項比賽中獲得高分評價,并獲得羅伯特·帕克(Robert Park)等多位知名酒評家的認可。

        雖然赤琥酒莊成立時間較短,其出產的葡萄酒品質卻不容小覷。酒莊的代表性酒款——赤琥酒莊拉斯馬里亞園赤霞珠紅葡萄酒(Gandolini Las 3 Marias Vineyards Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile),其酒標設計別具匠心:一位美麗的女子和一只停留在她左膝上的鳥兒深情對視著,女子的視線與鳥兒的視線平行,象征著人與自然的相互尊重,也意味著這款酒是酒莊對風土的真實表達。“Marias ”是斯蒂法諾對3個瑪利亞(即他的祖母、母親和妻子)的致敬,表達了她們對斯蒂法諾、對坎多利尼家族和對葡萄酒的重要影響。由于出色的品質,2011年份的該酒款分別獲得了詹姆斯·薩克林(James Suckling)92分和帕克團隊(Robert Parker Team)93分的高分評價。

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