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        酒款
        白州1973單一麥芽日本威士忌

        琪倫斯酒莊
        Chilensis

        琪倫斯酒莊介紹  THE PROFILE

        琪倫斯酒莊(Chilensis)位于智利莫萊谷(Maule Valley)葡萄酒產區,屬于智利酒商威雅酒莊(Via Wine Group)旗下的品牌之一。        

        琪倫斯酒莊成立于1998年,自創立之初,始終堅持走可持續發展的道路,目前酒莊已完成有機認證。琪倫斯酒莊是智利多樣化風土的真實寫照,其酒莊名“Chilensis”意為“智利”或者“源自智利”。依托于莫萊谷良好的風土條件,琪倫斯酒莊生產智利最負盛名的酒莊酒。        

        威雅酒莊的葡萄園面積達2,500多公頃,酒莊釀酒所用的葡萄均來自于這些葡萄園。葡萄園區屬于地中海氣候,夏季溫和干燥,冬季降水量充足。土壤類型豐富多樣,以粘土、淤泥河沙土為主,是智利葡萄樹栽培的天堂。葡萄園內主要種植了長相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗(Chardonnay)和佳美娜(Carmenere)等葡萄品種。  

        琪倫斯酒莊的現任釀酒師是克勞迪奧·維洛塔(Claudio Villouta),他還是威雅酒莊的成員之一,致力于釀制能表現出品種特征及風土特色的葡萄酒。在葡萄處于最佳成熟度時,采用手工的方式采摘葡萄。釀酒時盡量減少人為的干預因素,盡可能保留葡萄本身的香氣及風味。克勞迪奧率領著他的團隊耕耘著2500多公頃的葡萄樹。在堅持可持續發展原則的前提下,他們盡量使其手工葡萄酒能反映不同的葡萄品種特征及每一塊土地上的風土條件。        

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