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        阿里高特(Aligote)

        阿里高特(Aligote)

        中文別名:
        艾格特
        外文別名:
        Alligotay, Alligote, Aligotte, Troyen Blanc, Carcairone, Chaudenet Gras, Giboudot, Griset Blanc, Muhranuli, Plant de Trois, Plant Gris, Vert Blanc
        原產地:
        法國東北部
        種植區域:
        法國、保加利亞、羅馬利亞、俄羅斯、美國、加拿大

        典型香氣:蘋果和檸檬

        起源:

        阿里高特(Aligote)最早以“Plant de Trois”的記錄出現在1780年,“Plant de Trois”意指每個枝干有三串葡萄,而“Aligote”一詞直到1807年才出現在金丘(Cote d’ Or)的文獻記錄中。DNA研究顯示阿里高特是皮諾(Pinot)和白高維斯(Gouais Blanc)品種雜交的后代。關于該品種的地理起源有多種觀點,有一種說法認為,“Aligote”一詞來源于“Got”,“Got”正是白高維斯舊時在伯恩丘(Cote de Beaune)的稱呼,因而,人們認為阿里高特起源于法國東北部,很可能是勃艮第(Burgundy)地區。

        品種特征和生長條件:

        阿里高特是一個生命力旺盛的白葡萄品種,適合種植在白堊土和沙質土壤上,花期和成熟期都較早,因而種植期間要防春季霜凍和霜霉病,產量根據種植區域有很大的差異。

        主要種植區域和特色:

        法國

        阿里高特在法國的種植面積約為1,946公頃,幾乎全部在勃艮第,夏布利(Chablis)產區也有少量種植。該品種通常種植在山坡最高處或是山腳,因為要把最好的地塊留給它的親系黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay),表現最好的地區是勃艮第阿里高特(Bourgogne Aligote)和夏隆內丘(Cote Chalonnaise)產區。阿里高特通常與霞多麗混釀,生產酒體輕盈、果味突出的白葡萄酒,也可用來釀造勃艮第起泡酒。

        阿里高特在東歐也是重要的白葡萄品種,特別是在保加利亞和羅馬尼亞,兩國的種植面積分別為1,095公頃和7,203公頃(截至2009年),此外,該品種在美國加利福尼亞州(California)和華盛頓州(Washington)也有少量種植。

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