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        波爾多中級名莊帕洛美套裝,購買即送博芬智能酒柜

        2022年7月13日 10:02:06    紅酒世界網
        點擊次數:1374
        摘要: 帕洛美城堡是一座波爾多中級名莊,其出產的葡萄酒攬獲了眾多酒評家和酒評機構的贊譽。紅酒世界現推出帕洛美紅葡萄酒套裝,凡購買此套裝,即可獲贈博芬智能酒柜一臺。

        在法國,生活著一種非常漂亮的斑尾林鴿,每年秋天,林鴿會穿越波爾多飛往更加溫暖的南部過冬。而在波爾多梅多克(Medoc)的上梅多克(Haut Medoc)產區,便有一座以這種鳥兒在加斯科涅語(Gascon)中的名字“Paloumey”為名的酒莊,它便是帕洛美城堡(Chateau Paloumey)。

        波爾多中級名莊帕洛美套裝,購買即送博芬智能酒柜

        圖片來源:www.chateaupaloumey.com

        成名、蕭條和復興:一個多世紀的坎坷歷程

        帕洛美的歷史可以追溯至19世紀初期,當時,這座城堡共占地35公頃,為酒商奧塔·迪皮伊(Octave Dupuy)所有。奧塔深信這片風土的卓越潛力,于是投入了極大的財力對酒莊進行全面革新。在奧塔的經營之下,酒莊的葡萄酒很快便被市場所認可,根據1868年出版的《波爾多美酒》(Bordeaux and its Wines)記載,酒莊在當時被認為是“梅多克最好的中級莊(Crus Bourgeois)之一”。

        波爾多中級名莊帕洛美套裝,購買即送博芬智能酒柜

        圖片來源:www.chateaupaloumey.com

        然而從19世紀末開始,根瘤蚜蟲病和戰爭相繼給帕洛美城堡造成了極大的損失。到20世紀50年代,其葡萄藤更是被悉數拔除,酒莊自此經歷了近40年被遺忘的時期。

        直到1989年,瑪蒂娜·卡澤納弗(Martine Cazeneuve)接管了帕洛美城堡,并擔負起復興往昔輝煌的重任,她聯合法國當地的一家企業,新建了釀酒廠,并種上新的葡萄藤。2003年,瑪蒂娜的努力終于獲得了回報,帕洛美被評為“優質中級莊”(Crus Bourgeois Superieur)。之后從2010年的評級(對2008年份酒款進行評估)開始,帕洛美城堡多次憑借優質葡萄酒入選中級莊名單,而在最新的2020年中級莊評級中,酒莊再次入選“優質中級莊”之列,可見其葡萄酒穩定且優異的品質。

        波爾多中級名莊帕洛美套裝,購買即送博芬智能酒柜

        圖片來源:www.chateaupaloumey.com

        吉倫特河(Gironde)庇護下的風土

        帕洛美城堡的葡萄園位于上梅多克產區南部一隅,坐落于大西洋(Atlantic)和吉倫特河河口之間的陸地上,與兩座1855列級莊拉拉貢莊園(Chateau La Lagune)和佳得美酒莊(Chateau Cantemerle)為鄰,那里的24公頃葡萄園內的土壤主要為沙土和鵝卵石。此外,酒莊還有10公頃的葡萄園毗鄰圣朱利安(Saint-Julien)產區,該葡萄園的土壤則是以礫石和黏土為主。

        波爾多中級名莊帕洛美套裝,購買即送博芬智能酒柜

        圖片來源:www.chateaupaloumey.com

        帕洛美葡萄園種植了三個經典的梅多克葡萄品種:55%的赤霞珠(晚熟品種,形成了葡萄酒的骨干,并增添復雜性、結構和陳年潛力),40%的梅洛(早熟品種,為酒液增添柔順、圓潤和清新的口感)和5%的品麗珠(為酒液增添精致度和香料香氣)。吉倫特河河口的位置使得這里擁有豐富的微氣候,加上獨特的土壤構成,造就了優雅、復雜且富有結構感的帕洛美城堡葡萄酒。

        2008年帕洛美城堡紅葡萄酒套裝

        紅酒世界現推出帕洛美城堡紅葡萄酒套裝,套裝內包含100瓶2008年帕洛美城堡紅葡萄酒。即日起,凡購買此套裝,即可獲贈專為葡萄酒愛好者量身定制的博芬智能酒柜一臺。

        波爾多中級名莊帕洛美套裝,購買即送博芬智能酒柜

        (點擊圖片即可跳轉購買)

        2008年帕洛美城堡紅葡萄酒

        Chateau Paloumey, Haut-Medoc, France

        【WE 90分】【《樺榭葡萄酒指南》 一星】

        波爾多中級名莊帕洛美套裝,購買即送博芬智能酒柜

        (點擊圖片即可跳轉購買)

        這款酒由58%的赤霞珠、40%的梅洛和2%的品麗珠混釀而成,散發著黑醋栗、黑莓、紫羅蘭、松露、丁香、雪茄盒、煙草和巧克力的香氣,酒體飽滿,酸度活潑,單寧細膩,入口柔順且富有層次,余韻中有李子干、濃縮咖啡、烤面包和白堊土的礦物質風味。

        除了100瓶2008年帕洛美城堡紅葡萄酒之外,購買本套餐還可獲贈一臺集藏酒、學酒、購酒功能于一身的高端五維智能酒柜——博芬智能酒柜。

        波爾多中級名莊帕洛美套裝,購買即送博芬智能酒柜

        博芬智能酒柜是一款歷時三年研發的高端智能酒柜,專為資深葡萄酒愛好者設計。博芬智能酒柜依托RFID全自動識別技術實現柜藏葡萄酒自動精準識別,疊加完整權威的葡萄酒數據庫作為支持,實現葡萄酒庫存可視化智能管理,實現了在酒柜大屏端和手機端的遠程雙控管理,實現了酒柜庫存遠程的智能化管理,實現了酒款溯源的物聯網管理。在全球的葡萄酒酒柜領域,博芬智能酒柜具有劃時代的意義,引領著全球的葡萄酒酒柜從“盲盒”時代進入了全新的智能時代。

        憑借前沿的設計理念和專業、便捷的使用性能,博芬智能酒柜攬下了權威設計賽事——歐洲好設計獎(European Good Design Awards)的銀獎以及巴黎DNA設計大獎(DNA Paris Design Awards)的褒獎,其優越與先進之處可見一斑。(文/viaviaTina)

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